Ресторан Рута

Борщ с пампушками, голубцы, вареники и медовик: украинская кухня

Ruta открылась в Washington в апреле 2023 года как первый украинский ресторан района DMV, и с первого дня задала тон: тёплое гостеприимство, домашняя кухня и украинская культура на каждом столе. Борщ с горячими пампушками, нежные голубцы, вареники с разными начинками, котлета по-киевски и бефстроганов. А к десерту медовик, который отметили посетители.

В Ruta ставят рекорды не только по вкусу. Здесь приготовили самый большой в мире голубец: 137 килограммов, начинённый 1830 маленькими голубцами. Так выглядит украинская щедрость, и она живёт в каждом блюде меню.

Закажите на общий стол:
- Одесский форшмак и салат Винегрет
- Зелёный борщ и классический борщ с пампушками
- Деруны, банош и козацкая миска
- Домашняя лапша и польский бигос
- Свиные рёбра и прайм рибай
- Вареники вишнёвые и сырники
- Яблочный штрудель и торт Ruta

К бокалу чего-нибудь особенного: наливка из чёрной смородины получила награду в 2025 году. По выходным в ресторане подают бранч.

Ruta принимает заказы на банкеты и кейтеринг, а столик можно забронировать на сайте или по телефону.