Georgian Bakery Tiflis

Хачапури и хинкали из открытой кухни

Хачапури в форме лодочки с двумя грузинскими сырами и яйцом, которое смешивают прямо в горячем сыре, и хинкали с говядиной и свининой, внутри которых прячется бульон: Georgian Bakery Tiflis готовит всё на заказ с 2025 года, а на Pearl Road открылся первым грузинским рестораном в Northeast Ohio.

Грузинский стол начинается с хлеба, и здесь это видно с порога: рядом с аджарским хачапури с яйцом пекут вариант с грибами, пхловани со шпинатом, петрушкой, укропом и кинзой и хачапури с картофелем и сыром, а к столу подают грузинский хлеб шоти.

Кухня открытая, каждое блюдо делают после заказа, а небольшой зал с несколькими столиками рассчитан и на быстрый обед, и на еду с собой. Заказ на вынос принимают по телефону.

К хачапури добавьте то, что грузины ставят на стол рядом:
- шкмерули, курицу в чесночном соусе
- наваристое харчо из говядины
- баклажаны с грецкими орехами
- пхали и маринованные овощи
- оливье
- шашлык на шпажках

Заходите на обед или на ужин.